Savigny-les-Beaune **BIO
€32,03
Een mooie robijnrode kleur, met in de neus aroma's van mooi rood fruit. Een heerlijk aromatisch mondgevoel en een elegante afdronk met de nodige mineraliteit.
Castillon-Côtes de Bordeaux
€35,59
Een sublieme wijn met een zalig zacht vloeiende structuur en een machtige finale met een minerale toets. Stéphane Derenoncourt is reeds uitgeroepen tot beste wijnmaker ter wereld.
Graves
€18,22
Een diep intens rode kleur. Rijp zwart fruit met een lichte houttoets en zachte tannines die niet overheersen.
Costières de Nîmes "Les Grimaudes" **BIO
€10,75
In de neus rood en zwart fruit met kruidige tonen en op de achtergrond een beetje leer. In de mond een zijdezachte structuur met fijne zuren en zachte tannines.
Côtes du Roussillon - Villages "Les Grands Mères"
€10,75
Een intense neus van donkerrood fruit, peper en violet. In de mond vlot en soepel met een krachtige afdronk.
Margaux Ch. Palmer 1999
€335,00
53 % Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 7 % Petit Verdot
levertermijn 3 tot 5 dagen
Volnay **BIO
€49,75
Een aangename neus van rood en zwart fruit. Fris in de mond, breed en rond met een gastronomische en fluweeelachtige afdronk.
Pomerol
€42,63
Heel expressief met mooi donker rood fruit, tabak en kruiden. Een aangename finale met hinten van peper en muskaat. Een lange stevige afdronk.
Pauillac
€56,80
Een diepdonkere rode kleur met purpere reflecties. Een krachtige, elegante smaak met een lange afdronk.
Côte Rôtie "Mon Village"
€49,68
In zijn jonge jaren kan je deze beter karaferen om hem tot zijn recht te laten komen. Intens, vol en een lange afdronk.
Châteauneuf-du-Pape **BIO
€37,44
De wijn heeft 6 maanden vatrijping gehad en wordt aanzien als de topper van de wijnen uit de regio en heeft meer een zeer beperkte oplage.
Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien"
€39,22
Puligny en Chassagne zijn de bekende buren van Saint-Aubin en daarom wordt deze daar wel al eens mee vergeleken. De neus is krachtig en gebalanceerd. In de mond aroma's van witte bloemen, boter en gedroogde vruchten.
Morgon "Légèrement Souffré" **BIO
€22,20
Deze wijngaard werkt Biodynamisch dus zonder het gebruik van pesticiden en insecticiden. Deze wijn rijpt gedurende 9 maanden in oude Bourgognevaten. Een intens purpere kleur met een boeket van kersen, zoethout en viootjes.
Faugères **BIO
€22,42
Barral wordt aanzien als de grondlegger van de biologische revolutie van het wijnmaken in Frankrijk. Een complexe neus met cassis, zwarte kersen en kruidige toetsen.
IGP - Collines Rhodaniennes "La Rosine"
€22,49
Een droge, verfijnde en complexe wijn. Deze heeft 12 maanden vatrijping gehad in eiken vaten van 3 jaar oud. De ideale begeleider van wild en stevig rood vlees.
Bordeaux Supérieur Chateau Argadens
€11,03
Een smaak van rijp rood fruit met zachte tannines. Deze heeft een korte vatrijping gehad en dat geeft deze zijn complexiteit.
Cahors "La Roque" **BIO
€19,22
Een diep robijnrode kleur met in de geur bramen, cacao en koffie. Een geconcentreerde smaak met stevige tannines en een lange afdronk.
Sainte-Foy Bordeaux "Cuvée Valentine"
€14,16
Deze wijn is genoemd naar de dochter van de eigenaars. De merlot zorgt voor de diepgang en rood fruit. De Cabernet zorgt voor de power en de finesse.
Margaux Ch. Palmer 2005
€446,00
53 % Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 7 % Petit Verdot
levertermijn 3 tot 5 dagen
