FREEZE & SERVE

bevat vier Himalayazoutplaten, die elk voorgerecht of dessert omtoveren tot een gastronomische RIVSALT-ervaring.

Om te gebruiken, leg je de platen een paar uur in je vriezer en haal je ze er vlak voor het serveren weer uit.

De platen hebben een platte kant: geweldig voor voorgerechten zoals sashimi, tartaar of salade,

en een andere kant met een ronde holte: perfect voor desserts zoals vanille-ijs met geraspte rauwe LIQUORICE.

In het Michelin 2-sterrenrestaurant Vila Joya in Albufeira, Portugal, worden FREEZE & SERVE-borden gebruikt om boter op een prachtige manier te presenteren.