€9,25
Bekende AOP uit de Savoie. De kaas wordt zowel op de boerderij (fermier) als in de grote kaasfabrieken(fruitier) gemaakt uit rauwe koemelk. Jean Pierre, de kaasmaker onderscheidt zich van andere boeren door tijdens de zomermaanden met zijn koeien naar een
Bekende AOP uit de Savoie. De kaas wordt zowel op de boerderij (fermier) als in de grote kaasfabrieken(fruitier) gemaakt uit rauwe koemelk. Jean Pierre, de kaasmaker onderscheidt zich van andere boeren door tijdens de zomermaanden met zijn koeien naar een chalet d'alpage te gaan op 1600 meter hoogte en daar zijn koeien te laten grazen en ook de kaas te maken. Dit geeft een uitzonderlijk kwalitatieve melk, die veel meer smaak geeft in de kaas.
€17,51
€49,75