€10,50
Pittige blauwschimmelkaas uit rauwe schapenmelk. De kaas is afkomstig uit de Pyrenee ën en rijpt verplicht in het dorpje Roquefort. Deze kaasmaker is een klein familiebedrijfje en qua volume de kleinste producent. De kaas is veel minder zout dan de ander
Pittige blauwschimmelkaas uit rauwe schapenmelk. De kaas is afkomstig uit de Pyrenee ën en rijpt verplicht in het dorpje Roquefort. Deze kaasmaker is een klein familiebedrijfje en qua volume de kleinste producent. De kaas is veel minder zout dan de andere Roqueforts en de smaak is mooi uitgesproken zonder scherp te zijn. De balans tussen zout, zoet en bitter is perfect bij deze kaas.