Smeuïge kaas van gepasteuriseerde koemelk gemaakt op traditionele wijze door het vullen van de vormen met een pollepel. Hij wordt verrijkt met room wat hem een boterige structuur geeft.

Deze kaas heeft een romige kern en zachte smaak en is soms loperig.

De korst is wit en gebloemd.

Saint-Félicien Tentation wordt gemaakt door kaasmakerij l’Etoile Du Vercors in de Rhône.