Samenstelling: Witte thee BIO

Origine : Baise, Guangxi China

Cafeïne gehalte : Laag

Moment van de dag : Ochtend/Namiddag/Avond

Omschrijving :       

­­ Snow Bud  of xue ya in het Chinees, is een relatief nieuwe thee, waarbij de kenmerken van zowel witte thee als groene thee tot uiting komen. Net zoals White silver Needle thee bestaat deze thee meestal uit knoppen met donzig uiterlijk.

De thee bevat echter een ietwat groter blad, dat een brutalere groene kleur heeft. Vergeleken Whilte Silver Needle heeft het blad de neiging om meer gekruld en taai te zijn. Het oogstvenster heeft slechts een paar dagen de tijd om in het vroege voorjaar de juiste verkleuring en grootte van de bladeren te behouden. Het resultaat bevat van nature zoete en delicate tonen.

Omdat deze variëteit op grote hoogte groeit, is de smaak fris en licht. Het bladaroma is plantaardig; de smaak is van nature zoet. Een verfrissende thee, geweldig als een middagdrankje en past perfect bij een maaltijd.

Hoeveelheid: 14 g/l

Infusietijd: 1.5-2 min

Temperatuur: 70-80 °C