Herkomst

Zuid Amerika

Smaak / Aroma

Zuur, licht zoet

Seizoen(en)

Lente, Zomer, Herfst, Winter, Kerstmis, Coquille St Jacques, Kreeft, Moederdag, Oester, Rabarber, Aardbei, Valentijnsdag

Bewaring

Koud, 2-7 °C

SMAAKVRIENDEN

Yka Leaves passen goed in een combinatie met kreeft, coquille of schelpdieren. Maar ze komen ook goed tot hun recht in groentengerechten met ‘grondsmaken’ zoals bieten, wortel of knollen. Past uitstekend bij gerookte of gegrilde groenten, vis en vleessoorten.