€1,95
Super mals en smeuig buikspek van het Duroc Olives varken. Het vlees wordt ingewreven met een zorgvuldig samengestelde kruiden- en specerijenmengeling en vervolgens 24 uur langzaam gegaard. Het vet smelt weg op je tong!
€2,80
Een heerlijk ambachtelijk product, bijzonder geliefd aan de oostkust van de Verenigde Staten. Pastrami wordt gemaakt van de runderborst. Dit mager stukje rundsvlees wordt gepekeld, gerookt en gestoomd. De runderborst heeft een kruiden- en specerijenmantel