Castillon-Côtes de Bordeaux
€35,59
Een sublieme wijn met een zalig zacht vloeiende structuur en een machtige finale met een minerale toets. Stéphane Derenoncourt is reeds uitgeroepen tot beste wijnmaker ter wereld.
Pauillac
€56,80
Een diepdonkere rode kleur met purpere reflecties. Een krachtige, elegante smaak met een lange afdronk.
Côte Rôtie "Mon Village"
€49,68
In zijn jonge jaren kan je deze beter karaferen om hem tot zijn recht te laten komen. Intens, vol en een lange afdronk.
Châteauneuf-du-Pape **BIO
€37,44
De wijn heeft 6 maanden vatrijping gehad en wordt aanzien als de topper van de wijnen uit de regio en heeft meer een zeer beperkte oplage.
Barbaresco "Gallina"
€42,63
De wijn heeft 20 maanden houtrijping gehad en daarna nog 6 maanden op de fles in hun eigen kelders alvorens op de markt te komen. Een robijnrode kleur met complexe en kruidige aroma's.
Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien"
€39,22
Puligny en Chassagne zijn de bekende buren van Saint-Aubin en daarom wordt deze daar wel al eens mee vergeleken. De neus is krachtig en gebalanceerd. In de mond aroma's van witte bloemen, boter en gedroogde vruchten.
Châteauneuf-du-Pape **BIO
€45,91
Deze heeft alles wat iedereen van een goede châteauneuf mag verwachten. In de mond laurier, truffel en kruiden en dit alles met een zijdezachte afdronk.
Collio Friulano
€24,48
Een authentieke druivensoort geven deze wijn zijn bijzonder karakter. De wijn is prachtig in balans, complex en aroma's van weidebloemen. Een pittig gerecht hierbij en dan komt deze wijn helemaal tot zijn recht.
Morgon "Légèrement Souffré" **BIO
€22,20
Deze wijngaard werkt Biodynamisch dus zonder het gebruik van pesticiden en insecticiden. Deze wijn rijpt gedurende 9 maanden in oude Bourgognevaten. Een intens purpere kleur met een boeket van kersen, zoethout en viootjes.
Graves
€18,22
Een diep intens rode kleur. Rijp zwart fruit met een lichte houttoets en zachte tannines die niet overheersen.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
€21,28
Een wijn met klasse en karakter. Een harmonieus boeket met een droge afdronk. Rijp rood fruit met een lichte houttoets en een kruidig kantje.
Faugères **BIO
€22,42
Barral wordt aanzien als de grondlegger van de biologische revolutie van het wijnmaken in Frankrijk. Een complexe neus met cassis, zwarte kersen en kruidige toetsen.
IGP - Collines Rhodaniennes "La Rosine"
€22,49
Een droge, verfijnde en complexe wijn. Deze heeft 12 maanden vatrijping gehad in eiken vaten van 3 jaar oud. De ideale begeleider van wild en stevig rood vlees.
Rioja "La Bastid"
€22,56
De wijngaarden liggen op 600 meter en alles gebeurd hier manueel. De perfecte balans tussen fruitig en fris met een ziltige lange afrdronk mede door een vatrijping van 10 maanden.
Pouilly-Fuissé "La Maréchaude"
€27,55
De wijn heeft vatrijping gehad waarvan 20% nieuwe vaten. Mineraal, krachtig en een eindeloze afdronk.
Puglia Primitivo "Volere Volare" **BIO
€12,67
Een Primitivo met karakter, zacht en goed gestructureerd met aroma's van rood fruit en kruiden.
Montefalco Azienda Perticaia
€17,01
De vertaling van Perticaia is ploeg en dit is een hint naar hoe het werk in de wijngaard gebeurd. Aroma's van pittig rood fruit met een lange en krachtige afdronk.
Costières de Nîmes "Les Grimaudes" **BIO
€10,75
In de neus rood en zwart fruit met kruidige tonen en op de achtergrond een beetje leer. In de mond een zijdezachte structuur met fijne zuren en zachte tannines.
Barbera "Campomoro"
€11,25
Een vlotte en lekkere Barbera met sappig fruit en frisse zuren. Een elegante en zuivere wijn. Prijs kwaliteit een topper uit de Piemonte.
Cahors "La Roque" **BIO
€19,22
Een diep robijnrode kleur met in de geur bramen, cacao en koffie. Een geconcentreerde smaak met stevige tannines en een lange afdronk.
Sainte-Foy Bordeaux "Cuvée Valentine"
€14,16
Deze wijn is genoemd naar de dochter van de eigenaars. De merlot zorgt voor de diepgang en rood fruit. De Cabernet zorgt voor de power en de finesse.
Pinot Blanc "Kritt" **BIO
€14,88
Bijzondere wijn in een rijpe stijl en de nodige mineraliteit. Een neus van geel fruit, honing en amandelen, met een prachtig lange afdronk.
Békaa "B-Qā de Marsyas"
€16,51
Het domein is gelegen op 1000 meter hoogte. Een gele kleur met groene tinten. Frisse, volle wijn met een geweldige afdronk. Een exotische neus met aroma's van wit fruit.
Recent bekeken Wissen
Verse Ganzenlever Rauw
€44,52
