Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup **BIO
€23,27
De wijn heeft een zeer mooie acciditeit en een mineraal karakter. Geen overdreven tannines en slechts 12,5% alcohol wat laag is voor deze regio.
Rosso di Montalcino
€26,76
Met wijnstokken van 15 tot 25 jaar wordt dit ook wel eens het kleine broertje van de brunello genoemd.
Puligny-Montrachet
€61,07
Het domein is al reeds 15 generaties in handen van de familie Carillon (1611). Geen aangekochte druiven of sappen maar allemaal van al hun eigen wijngaarden. Witte vis, rijke kipgerechten en schaaldieren passen hier perfect bij.
Riesling "Andlau" **BIO
€17,72
Kreydenweiss is één van de pioneers in de regio om biodynamisch te werken. In de neus rijp wit fruit en florale tonen met veel diepgang. Een aangename mineralteit met elegante zuren en een bijzondere afdronk.
Rioja "La Bastid"
€22,56
De wijngaarden liggen op 600 meter en alles gebeurd hier manueel. De perfecte balans tussen fruitig en fris met een ziltige lange afrdronk mede door een vatrijping van 10 maanden.
Weissburgunder "R" Trocken **BIO
€15,02
De Duitse variant op de de Pinot Blanc. Een droge, volle wijn die mede door de vatrijping Bourgondische trekjes heeft.
Sainte-Foy Bordeaux "Cuvée des Demoiselles"
€21,28
In de neus zeer rijk en fris met toetsen van citrus, wit fruit en vanille. Deze wijn wordt al jaren gezien bij de 5 beste witte wijnen uit de Bordeaux.
Jumilla "Monastrell"
€12,31
Aroma's van bessen, zwarte kersen en ceder en dit alles met een kruidige toets. Soepel maar evengoed krachtig vat deze het beste samen.
Minervois "La Nine" **BIO
€18,01
Delicate tannines met toetsen van rood fruit maken dit een (h)eerlijke Minervois. Het best kan je deze op voorhand decanteren zodat deze al zijn geheimen prijs geeft.
Pouilly-Fumé "Majorum"
€56,87
Deze wijn wordt alleen in de allerbeste oogstjaren gemaakt. De 18 maanden vatrijping geven deze wijn karakter. Een topper die iedereen ooit eens geproefd moet hebben.
Coteaux du Languedoc - La Clape "Albus" **BIO
€12,17
Gelegen in de Languedoc in de buurt van Narbone aan de oevers van de Middelandse zee. Een aantrekkelijke wijn met intense aroma's van citrus, witte bloemen en hout. Past perfect bij rauwe vleeswaren.
