Sancerre "La Reine Blanche"
€16,69
Zuiver en puur, witte bloemen en witte perzik zijn alom tegenwoordig. Een flamboyante en frisse Sancerre waarvan de zuren aanwezig zijn maar niet overheersen.
Saint-Véran "En Crèches"
€17,51
Wijnstokken van tussen de 10 en 30 jaar en geen vatrijping. Chardonnay in zijn meest pure vorm, aroma's van rijp geel fruit en een geconcentreerde smaak met een perfecte balans tussen fris en mild. Deze topwijn voegt zich naadloos bij fijne visschotels (
Venezia Chardonnay "Selezione"
€12,74
Een oplage van slechts 6000 flessen per jaar. Een intens boeket van wilde bloemen, abrikoos, en perzik. Een harmonieuze en aangename smaak mede door de vatrijping die deze gehad heeft.
Alella "Cau d'en Genís” **BIO
€16,09
Pansa Blanca is de druif die in hoofdzaak gebruikt wordt voor Cava te produceren. De wijnstokken zijn 60 jaar en ouder en de oudste van het domein. Een frisse, minerale neus met een heerlijke lange afdronk.
Soave Classico "Le Bine de Costiola"
€15,52
Dit domein ligt in het hart van de Soave. Een intens stro-gele kleur met groene reflescties. Een breed boeket van rijpe abrikoos en een vleugje witte peper. Elegant in de mond met een delicate, lange afdronk.
Coteaux du Languedoc - La Clape "Albus" **BIO
€12,17
Gelegen in de Languedoc in de buurt van Narbone aan de oevers van de Middelandse zee. Een aantrekkelijke wijn met intense aroma's van citrus, witte bloemen en hout. Past perfect bij rauwe vleeswaren.
Muscadet de Sèvre-et-Maine sur Lie **BIO
€11,10
In de neus fris en bloemig en in de mond krachtig en weelderig met toetsen van citrus en groene appel. Een goede begeleider van krab, oesters en andere zeevruchten.
Rully "Montagne la Folie"
€19,86
Een zachte binnenkomer met veel rijp rood fruit. Een aangename structuur met een licht kruidige afdronk.
Touraine "Sauvignon"
€10,75
Een frisse neus van citrus en bloemen met een volle smaak en een blegnon. EIkgele kleur met gouden reflecties. Op en top Sauvignon.
Ribera del Duero "Astrales"
€38,36
Deze heeft een vatrijping van 18 maanden ondergaan. Een uitgebalanceerde neus met fruit en eiktoetsen, zwart fruit en cacao zijn ook te herkennen. Een mooie, volle en eindeloze afdronk.
Rioja "Ganko"
€32,60
Met zijn wijnstokken tot 80 jaar oud en een vatrijping van 18 maanden maken van deze een topper uit de Rioja. Zeer intens met een krachtige afdronk.
