Békaa "B-Qā de Marsyas"
€18,36
Deze heeft een vatrijping van 8 maanden en wordt daarna in de kelders van het domein bewaard totdat de wijnmaker beslist dat deze genoeg geëvoleerd is voor op de markt te komen. Een ontdekking uit een niet zo bekend wijnland.
Dolç Mataró 37,5 cl **BIO
€24,06
De druiven blijven overrijp aan de stokken hangen alvorens deze te oogsten. Toetsen van geconfijt fruit, pruimen, tabak en drop. De perfecte begeleider van chocolade desserten.
Toscana "Poggio Ai Chiari"
€47,47
66 maanden vatrijping en 24 maanden op fles in de kelders van het domein alvorens op de markt te komen. De houtsmaak overheerst niet maar is licht aanwezig.
Gewurztraminer "Vendange Tardive"
€42,85
Deze wijn is al jaren de specialiteit van de Hugel familie. Overrijpe druiven die later worden geplukt dan de normale oogst, die geven deze wijn zijn uitzonderlijk karakter.
Rivesaltes "Tuilé"
€24,13
Een neus van chocolade, mokka, vijgen en leer. De ideale match met bitttere chocolade maar kan ook als aperitief met meloen en/of serranoham.
Prosecco Brut
€13,74
Een stro-gele kleur met eindeloos fijne parels. Een zuivere neus met aangenaam fruit. Een veelzijdige Prosecco, ideaal als aperitief maar deze past ook perfect bij delicate visgerechten.
Sauternes
€21,00
Een klassieke dessertwijn uit de Bordeaux met een prachtige goudgele kleur. De geur en mond liegen er niet om gekonfijt fruit en honing zijn alom tegenwoordig.
