Funky Monk
€5,82
Funky Monk is een funky abdijkaas gemaakt door kaasmakerij ’t Groendal uit Rumbeke, Roeselare. De kaas is halfhard en de korst wordt gewassen met pekel. Hij is erg smaakvol en gebalanceerd.
Brebis en Cire
€10,18
Blauwschimmelkaas die rijpt in was. Deze kaas is afkomstig uit regio Aveyron, dezelfde regio waar Roquefort wordt gemaakt. Door zijn rijping in was rijpt de kaas veel smeuÌ_åÀger en kan je hem best op de lepel serveren. Hij wordt gemaakt uit gepasteurise
Kerst Mini Caddy Kerstthee 50gr
€11,35
Een aromatische, gekruide losse zwarte thee met vanille, kruidnagel en citrus. Het wordt tentoongesteld in een opvallende mini-caddy van het seizoen en is een vrij mooie kerstkousvuller.
Traag Gegaard Buikspek (geheel)
€1,95
Super mals en smeuig buikspek van het Duroc Olives varken. Het vlees wordt ingewreven met een zorgvuldig samengestelde kruiden- en specerijenmengeling en vervolgens 24 uur langzaam gegaard. Het vet smelt weg op je tong!
Kersenstroop 280gr
€3,99
Ingedikt sap van appels, peren, kersen en krieken. Zonder toegevoegde suikers.
Ossegerookt lactose- en glutenvrij
€4,00
Gepekeld, licht gerookt rundvlees dat nog op volledig traditionele wijze wordt gemaakt. Heerlijk tussen de boterham.
Witte Thee Snow Bud First flush 2020 - 50gr
€10,99
Snow Bud of xue ya in het Chinees, is een relatief nieuwe thee, waarbij de kenmerken van zowel witte thee als groene thee tot uiting komen. Net zoals White silver Needle thee bestaat deze thee meestal uit knoppen met donzig uiterlijk.
Chili peper olijven
€4,20
Gemengde groene en zwarte olijven in een pittig sausje op basis van chili.
Visschotel ( min 4 pers )
€23,00
Tomaat garnaal, scampi oriental, oester (enkel tijdens de feestdagen), wakame, nordic zalm, cannelloni van tonijn en king krab, zalm belle vue, inktvis.
Riesling "Andlau" **BIO
€17,72
Kreydenweiss is één van de pioneers in de regio om biodynamisch te werken. In de neus rijp wit fruit en florale tonen met veel diepgang. Een aangename mineralteit met elegante zuren en een bijzondere afdronk.
RUNDSPASTRAMI MET KRUIDEN
€2,80
Een heerlijk ambachtelijk product, bijzonder geliefd aan de oostkust van de Verenigde Staten. Pastrami wordt gemaakt van de runderborst. Dit mager stukje rundsvlees wordt gepekeld, gerookt en gestoomd. De runderborst heeft een kruiden- en specerijenmantel
La Trappe aux noix
€18,00
Dit kaasje uit de Périgord werd oorspronkelijk gemaakt door nonnen in de abdij Echournac.Het is een kaasje van gepasteuriseerde koemelk. De korst wordt tijdens de affinage regelmatig gewassen met notenlikeur en heeft dus een sterk aroma van noten.
Aurelie +/- 370gr
€16,99
Aurelie is een Belgische geitenkaas van het type St Maure zonder aslaagje. Deze kaas wordt droger en kleiner naar gelang het ouder worden maar wint aan karakter en smaak. Afkomstig uit de regio Lummen. Rauwmelks, biologisch en gemaakt door kaasboerderij K
