Vagebolleke
€7,75
De naam van deze kaas komt van vagebonden of landlopers die historisch in de Merplasse landloperskolonie werden ondergebracht. Deze kaas word op boerderij Hegget in kleine hoeveelheden gemaakt uit rauwe koemelk. Het is een half zachte kaas die gewassen wo
Sainte Maure 300gr
€13,50
Geaste Franse geitenkaas uit rauwe melk, afkomstig uit de regio Nouvelle-Aquitaine.
Schnebelhorn
€8,30
Harde, Zwitserse kaas, gemaakt uit rauwe koemelk, die minstens 7 maanden rijping achter de rug heeft.
Schnebelhorn is afkomstig uit de regio Sankt-Gallen en werd genoemd naar de hoogste bergtop uit de buurt.
Morbier Lait Cru Fermier
€5,95
Halfharde boerderijkaas, afkomstig uit de Jura, gemaakt uit rauwe koemelk.
Tomme de Savoie
€6,30
Tomme de Savoie heeft een natuurlijke grijze korst met soms verschillende schimmels die bijdragen tot de smaak van deze kaas. De geur doet denken aan een vochtige kelder en gras.
Berloumi 240gr
€4,62
Belgische grillkaas van het type Halloumi.
Deze heerlijke kaas heeft elk seizoen een andere marinade.
