BBQ Pakket Vlees II 3x350gr
€50,00
Top combinatie dry aged vlees door de chef samengesteld :
Limousin 350gr
Belgisch Witblauw 350gr
Rubia Gallega 350gr
Maaltijdkaasschotel van de Chef
€21,95
Een kaasschotel van de chef met 250-300gr kaas per persoon, geserveerd op een schoteltje met garnituur.
De chef zal in functie van rijpheid de samenstelling van de schotel bepalen.
Vanaf 2 personen.
Aardbei -rozenblaadjes 218gr
€5,50
Een geurige en op-en-top zomerse confituur. De überqueen der confituren zoals u ze nog nooit at.© Callas Confiture
Puur aardbei no sugar added 218 gr
€5,50
Deze extra confituren bevatten de natuurlijke suikers van het fruit. Omhels het ‘zoete’ leven met de rijke smaak van deze confituur met zoetstof. Gemaakt met de suikervervanger maltitol.
Sneden Farmdal
€5,10
Jong belegen kaas uit gepasteuriseerde koemelk. Gemaakt door kaasmakerij ’t Groendal uit Rumbeke
Chinon "Gabare" **BIO
€25,55
Een spannende Cabernet Franc uit de Loire. Gedomineerd door de frisse fruitigheid van rood fruit, gecombineerd met een lichte rokerigheid. Een elegante en verfijnde verschijning.
Graves
€18,22
Een diep intens rode kleur. Rijp zwart fruit met een lichte houttoets en zachte tannines die niet overheersen.
Rully "La Chaume"
€20,72
Een zachte binnenkomer met veel rijp rood fruit. Een aangename structuur met een licht kruidige afdronk.
IGP - Collines Rhodaniennes "La Rosine"
€22,49
Een droge, verfijnde en complexe wijn. Deze heeft 12 maanden vatrijping gehad in eiken vaten van 3 jaar oud. De ideale begeleider van wild en stevig rood vlees.
Coteaux du Languedoc - La Clape "Albus" **BIO
€12,17
Gelegen in de Languedoc in de buurt van Narbone aan de oevers van de Middelandse zee. Een aantrekkelijke wijn met intense aroma's van citrus, witte bloemen en hout. Past perfect bij rauwe vleeswaren.
konfijt van kweepeer 125 gr
€8,50
Deze zoete oranje-rode konfijt geeft naast kleur ook enorm veel smaak op het bord. De kweperen zorgen voor een ietwat korrelige structuur die weerwerk biedt aan onze smeuÌ_‰âÂå¬ÌÌ_‰ü¡èÀge ganzenlever.
Ganzenlever met vijgjes 400gr
€47,75
Onze bereiding ganzenlever 'en torchon' aangevuld met ander heerlijks aangepast aan het seizoen. Denk aan mango, vijgjes, zwarte pens,
