Békaa "B-Qā de Marsyas"
€18,36
Deze heeft een vatrijping van 8 maanden en wordt daarna in de kelders van het domein bewaard totdat de wijnmaker beslist dat deze genoeg geëvoleerd is voor op de markt te komen. Een ontdekking uit een niet zo bekend wijnland.
Dolç Mataró 37,5 cl **BIO
€24,06
De druiven blijven overrijp aan de stokken hangen alvorens deze te oogsten. Toetsen van geconfijt fruit, pruimen, tabak en drop. De perfecte begeleider van chocolade desserten.
Toscana "Poggio Ai Chiari"
€47,47
66 maanden vatrijping en 24 maanden op fles in de kelders van het domein alvorens op de markt te komen. De houtsmaak overheerst niet maar is licht aanwezig.
Chinon "Gabare" **BIO
€25,55
Een spannende Cabernet Franc uit de Loire. Gedomineerd door de frisse fruitigheid van rood fruit, gecombineerd met een lichte rokerigheid. Een elegante en verfijnde verschijning.
Gewurztraminer "Vendange Tardive"
€42,85
Deze wijn is al jaren de specialiteit van de Hugel familie. Overrijpe druiven die later worden geplukt dan de normale oogst, die geven deze wijn zijn uitzonderlijk karakter.
Prosecco Brut
€13,74
Een stro-gele kleur met eindeloos fijne parels. Een zuivere neus met aangenaam fruit. Een veelzijdige Prosecco, ideaal als aperitief maar deze past ook perfect bij delicate visgerechten.
Sauternes
€21,00
Een klassieke dessertwijn uit de Bordeaux met een prachtige goudgele kleur. De geur en mond liegen er niet om gekonfijt fruit en honing zijn alom tegenwoordig.
Volnay **BIO
€49,75
Een aangename neus van rood en zwart fruit. Fris in de mond, breed en rond met een gastronomische en fluweeelachtige afdronk.
Pomerol
€42,63
Heel expressief met mooi donker rood fruit, tabak en kruiden. Een aangename finale met hinten van peper en muskaat. Een lange stevige afdronk.
Gigondas
€23,84
Deze geconcentreerde kersenrode wijn heeft een fijne kruidigheid gecombineerd met pittig rood en zwart fruit.
Savigny-les-Beaune **BIO
€32,03
Een mooie robijnrode kleur, met in de neus aroma's van mooi rood fruit. Een heerlijk aromatisch mondgevoel en een elegante afdronk met de nodige mineraliteit.
Bandol
€29,82
Een expressieve neus van zwart fruit, cassis en kruiden. Volle rijpe smaak met een stevige afdronk. Bandol is één van de oudste wijngebieden ter wereld.
Corbières "Rozeta" **BIO
€25,55
Zuivere en frisse neus met aroma's van framboos en kers, zachte kruiden en een toets van Cuberdon.
Barbera d'Alba Superiore "Vigna Gallina"
€25,55
De wijngaarden liggen nabij het dorpje Nieve. Een robijnrode kleur, wilde aardbeien en kersen zijn alom tegenwoordig. Een smaakvolle maar delicate wijn.
Barolo "Le Vigne"
€85,55
Een aardse neusaanzet met wilde rode besjes, zoethout kruidnagel en zwarte peper. Smaak van uitzonderlijke complexiteit met kracht en finesse.
Ribera del Duero "Astrales"
€38,36
Deze heeft een vatrijping van 18 maanden ondergaan. Een uitgebalanceerde neus met fruit en eiktoetsen, zwart fruit en cacao zijn ook te herkennen. Een mooie, volle en eindeloze afdronk.
Castillon-Côtes de Bordeaux
€35,59
Een sublieme wijn met een zalig zacht vloeiende structuur en een machtige finale met een minerale toets. Stéphane Derenoncourt is reeds uitgeroepen tot beste wijnmaker ter wereld.
Barolo "Le Vigne" SIBI ET PAUCIS
€134,95
De wijn heeft 24 vatrijping gehad en daarna gaat deze op fles. De SIBI ET PAUCIS wordt daarna 10!!! jaar in de kelders in optimale omstandigheden bewaard, om daarna op de markt te komen en dit in een beperkte oplage.
Pauillac
€56,80
Een diepdonkere rode kleur met purpere reflecties. Een krachtige, elegante smaak met een lange afdronk.
Margaux
€31,25
De 2de wijn van Ch. Angludet. Het verschil wordt pas gemaakt na de oogst en de eerste vatrijping. Een wijn met veel complexiteit, volle tannines, rodd fruit en een lichte houttoets.
Côte Rôtie "Mon Village"
€49,68
In zijn jonge jaren kan je deze beter karaferen om hem tot zijn recht te laten komen. Intens, vol en een lange afdronk.
