IGP - Collines Rhodaniennes "La Rosine"
€22,49
Een droge, verfijnde en complexe wijn. Deze heeft 12 maanden vatrijping gehad in eiken vaten van 3 jaar oud. De ideale begeleider van wild en stevig rood vlees.
Costières de Nîmes "Les Grimaudes" **BIO
€10,75
In de neus rood en zwart fruit met kruidige tonen en op de achtergrond een beetje leer. In de mond een zijdezachte structuur met fijne zuren en zachte tannines.
Minervois "La Nine" **BIO
€18,01
Delicate tannines met toetsen van rood fruit maken dit een (h)eerlijke Minervois. Het best kan je deze op voorhand decanteren zodat deze al zijn geheimen prijs geeft.
Côtes du Roussillon - Villages "Les Grands Mères"
€10,75
Een intense neus van donkerrood fruit, peper en violet. In de mond vlot en soepel met een krachtige afdronk.
Bordeaux Supérieur Chateau Argadens
€11,03
Een smaak van rijp rood fruit met zachte tannines. Deze heeft een korte vatrijping gehad en dat geeft deze zijn complexiteit.
Cahors "La Roque" **BIO
€19,22
Een diep robijnrode kleur met in de geur bramen, cacao en koffie. Een geconcentreerde smaak met stevige tannines en een lange afdronk.
Sainte-Foy Bordeaux "Cuvée Valentine"
€14,16
Deze wijn is genoemd naar de dochter van de eigenaars. De merlot zorgt voor de diepgang en rood fruit. De Cabernet zorgt voor de power en de finesse.
Pouilly-Fumé "Majorum"
€56,87
Deze wijn wordt alleen in de allerbeste oogstjaren gemaakt. De 18 maanden vatrijping geven deze wijn karakter. Een topper die iedereen ooit eens geproefd moet hebben.
