Venezia Chardonnay "Selezione"
€12,74
Een oplage van slechts 6000 flessen per jaar. Een intens boeket van wilde bloemen, abrikoos, en perzik. Een harmonieuze en aangename smaak mede door de vatrijping die deze gehad heeft.
Bandol
€29,82
Een expressieve neus van zwart fruit, cassis en kruiden. Volle rijpe smaak met een stevige afdronk. Bandol is één van de oudste wijngebieden ter wereld.
Barolo "Le Vigne" SIBI ET PAUCIS
€134,95
De wijn heeft 24 vatrijping gehad en daarna gaat deze op fles. De SIBI ET PAUCIS wordt daarna 10!!! jaar in de kelders in optimale omstandigheden bewaard, om daarna op de markt te komen en dit in een beperkte oplage.
Pauillac
€56,80
Een diepdonkere rode kleur met purpere reflecties. Een krachtige, elegante smaak met een lange afdronk.
Côte Rôtie "Mon Village"
€49,68
In zijn jonge jaren kan je deze beter karaferen om hem tot zijn recht te laten komen. Intens, vol en een lange afdronk.
Châteauneuf-du-Pape **BIO
€45,91
Deze heeft alles wat iedereen van een goede châteauneuf mag verwachten. In de mond laurier, truffel en kruiden en dit alles met een zijdezachte afdronk.
Morgon "Légèrement Souffré" **BIO
€22,20
Deze wijngaard werkt Biodynamisch dus zonder het gebruik van pesticiden en insecticiden. Deze wijn rijpt gedurende 9 maanden in oude Bourgognevaten. Een intens purpere kleur met een boeket van kersen, zoethout en viootjes.
Graves
€18,22
Een diep intens rode kleur. Rijp zwart fruit met een lichte houttoets en zachte tannines die niet overheersen.
IGP - Collines Rhodaniennes "La Rosine"
€22,49
Een droge, verfijnde en complexe wijn. Deze heeft 12 maanden vatrijping gehad in eiken vaten van 3 jaar oud. De ideale begeleider van wild en stevig rood vlees.
Puligny-Montrachet
€61,07
Het domein is al reeds 15 generaties in handen van de familie Carillon (1611). Geen aangekochte druiven of sappen maar allemaal van al hun eigen wijngaarden. Witte vis, rijke kipgerechten en schaaldieren passen hier perfect bij.
Costières de Nîmes "Les Grimaudes" **BIO
€10,75
In de neus rood en zwart fruit met kruidige tonen en op de achtergrond een beetje leer. In de mond een zijdezachte structuur met fijne zuren en zachte tannines.
Barbera "Campomoro"
€11,25
Een vlotte en lekkere Barbera met sappig fruit en frisse zuren. Een elegante en zuivere wijn. Prijs kwaliteit een topper uit de Piemonte.
Côtes du Roussillon - Villages "Les Grands Mères"
€10,75
Een intense neus van donkerrood fruit, peper en violet. In de mond vlot en soepel met een krachtige afdronk.
Pouilly-Fumé "Majorum"
€56,87
Deze wijn wordt alleen in de allerbeste oogstjaren gemaakt. De 18 maanden vatrijping geven deze wijn karakter. Een topper die iedereen ooit eens geproefd moet hebben.
