AUBRAC RIBEYE DRY AGED 500 gr

€35,00

AUBRAC ENTRECOTE DRY AGED 500 gr

€35,00

NORMANDE FILET PUR

€12,62

NORMANDE ZESRIB DRY AGED 500 gr

€35,00

NORMANDE RIBEYE DRY AGED 500 gr

€35,00

NORMANDE ENTRECOTE DRY AGED 500 gr

€35,00

BLACK ABERDEEN FILET PUR

€17,00

BLACK ABERDEEN COTE A L'OS DRY AGED 1000 gr

€60,00

BLACK ABERDEEN ZESRIB DRY AGED 500 gr

€30,00

BLACK ABERDEEN RIBEYE DRY AGED 500 gr

€30,00

BLACK ABERDEEN ENTRECOTE DRY AGED 500 gr

€30,00

HOLSTEIN FILET PUR

€15,00

HOLSTEIN COTE A L'OS DRY AGED 1000 gr

€60,00

HOLSTEIN RIBEYE DRY AGED 500 GR

€30,00

HOLSTEIN ENTRECOTE DRY AGED 500GR

€30,00

SIMMENTALER COTE A L'OS DRY AGED 1000GR

€60,00

SIMMENTALER ZESRIB DRY AGED 500 GR

€30,00

SIMMENTALER RIBEYE DRY AGED 500 GR

€30,00

Traag Gegaard Buikspek (geheel)

€1,95

Super mals en smeuig buikspek van het Duroc Olives varken. Het vlees wordt ingewreven met een zorgvuldig samengestelde kruiden- en specerijenmengeling en vervolgens 24 uur langzaam gegaard. Het vet smelt weg op je tong!

Salami met zwarte truffel

€5,25

Deze heerlijke salami is gevuld met kleine stukjes aromatische zomertruffel. De salami wordt kort gerookt boven beukenhoutsnippers om vervolgens nog een zestal weken te rusten.

RUBIA GALLEGA ENTRECOTE DRY AGED 500gr

€35,00