Ribera del Duero "Astrales"
€38,36
Deze heeft een vatrijping van 18 maanden ondergaan. Een uitgebalanceerde neus met fruit en eiktoetsen, zwart fruit en cacao zijn ook te herkennen. Een mooie, volle en eindeloze afdronk.
Barolo "Le Vigne" SIBI ET PAUCIS
€134,95
De wijn heeft 24 vatrijping gehad en daarna gaat deze op fles. De SIBI ET PAUCIS wordt daarna 10!!! jaar in de kelders in optimale omstandigheden bewaard, om daarna op de markt te komen en dit in een beperkte oplage.
Margaux
€31,25
De 2de wijn van Ch. Angludet. Het verschil wordt pas gemaakt na de oogst en de eerste vatrijping. Een wijn met veel complexiteit, volle tannines, rodd fruit en een lichte houttoets.
Côte Rôtie "Mon Village"
€49,68
In zijn jonge jaren kan je deze beter karaferen om hem tot zijn recht te laten komen. Intens, vol en een lange afdronk.
Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne"
€76,87
Wijnstokken van 35 jaar en ouder. Een Brunello van uitzonderlijke kwaliteit. Vol, rond en krachtig met een ellenlange afdronk.
Barbaresco "Gallina"
€42,63
De wijn heeft 20 maanden houtrijping gehad en daarna nog 6 maanden op de fles in hun eigen kelders alvorens op de markt te komen. Een robijnrode kleur met complexe en kruidige aroma's.
Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien"
€39,22
Puligny en Chassagne zijn de bekende buren van Saint-Aubin en daarom wordt deze daar wel al eens mee vergeleken. De neus is krachtig en gebalanceerd. In de mond aroma's van witte bloemen, boter en gedroogde vruchten.
Châteauneuf-du-Pape **BIO
€45,91
Deze heeft alles wat iedereen van een goede châteauneuf mag verwachten. In de mond laurier, truffel en kruiden en dit alles met een zijdezachte afdronk.
Morgon "Légèrement Souffré" **BIO
€22,20
Deze wijngaard werkt Biodynamisch dus zonder het gebruik van pesticiden en insecticiden. Deze wijn rijpt gedurende 9 maanden in oude Bourgognevaten. Een intens purpere kleur met een boeket van kersen, zoethout en viootjes.
Graves
€18,22
Een diep intens rode kleur. Rijp zwart fruit met een lichte houttoets en zachte tannines die niet overheersen.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
€21,28
Een wijn met klasse en karakter. Een harmonieus boeket met een droge afdronk. Rijp rood fruit met een lichte houttoets en een kruidig kantje.
Rully "La Chaume"
€20,72
Een zachte binnenkomer met veel rijp rood fruit. Een aangename structuur met een licht kruidige afdronk.
Chianti Classico **BIO
€24,77
Afkomstig uit Toscane in de streek van Panzano. Een biologische wijn gerijpt op vat gedurende 12 maanden. De smaak is droog en vol met een krachtige body en soepele tannines.
Rioja "Ganko"
€32,60
Met zijn wijnstokken tot 80 jaar oud en een vatrijping van 18 maanden maken van deze een topper uit de Rioja. Zeer intens met een krachtige afdronk.
Saint-Julien
€29,82
Een betaalbare Saint-Julien, met een heerlijke concentratie aan rijp fruit en onmerkbare tannines.
Faugères **BIO
€22,42
Barral wordt aanzien als de grondlegger van de biologische revolutie van het wijnmaken in Frankrijk. Een complexe neus met cassis, zwarte kersen en kruidige toetsen.
IGP - Collines Rhodaniennes "La Rosine"
€22,49
Een droge, verfijnde en complexe wijn. Deze heeft 12 maanden vatrijping gehad in eiken vaten van 3 jaar oud. De ideale begeleider van wild en stevig rood vlees.
Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup **BIO
€23,27
De wijn heeft een zeer mooie acciditeit en een mineraal karakter. Geen overdreven tannines en slechts 12,5% alcohol wat laag is voor deze regio.
Jumilla "Monastrell"
€12,31
Aroma's van bessen, zwarte kersen en ceder en dit alles met een kruidige toets. Soepel maar evengoed krachtig vat deze het beste samen.
Costières de Nîmes "Les Grimaudes" **BIO
€10,75
In de neus rood en zwart fruit met kruidige tonen en op de achtergrond een beetje leer. In de mond een zijdezachte structuur met fijne zuren en zachte tannines.
Barbera "Campomoro"
€11,25
Een vlotte en lekkere Barbera met sappig fruit en frisse zuren. Een elegante en zuivere wijn. Prijs kwaliteit een topper uit de Piemonte.
Minervois "La Nine" **BIO
€18,01
Delicate tannines met toetsen van rood fruit maken dit een (h)eerlijke Minervois. Het best kan je deze op voorhand decanteren zodat deze al zijn geheimen prijs geeft.
Sainte-Foy Bordeaux "Cuvée Valentine"
€14,16
Deze wijn is genoemd naar de dochter van de eigenaars. De merlot zorgt voor de diepgang en rood fruit. De Cabernet zorgt voor de power en de finesse.
