Monteterno al Tartufo
€10,99
Gepasteuriseerde schapenkaas waaraan truffels zijn toegevoegd. Doorheen de hele kaas zie je aders met truffel lopen. Regio Sardinië, Italië.
Hongaarse Honingtruffel
€22,00
Zeer beperkte voorraad!
In eerste instantie een mooie paddenstoelsmaak, die dan redelijk snel overgaat in een honingachtige zoetheid die zeer lang blijft hangen.
Truffelsalami met Parmezaan (100gr)
€5,10
Heerlijk varkensvlees, truffel en een aromatische kruidenmix. Het omhulsel bestaat volledig uit Parmezaanse kaas. Deze topper kan flinterdun worden gesneden.
Salami met zwarte truffel
€5,25
Deze heerlijke salami is gevuld met kleine stukjes aromatische zomertruffel. De salami wordt kort gerookt boven beukenhoutsnippers om vervolgens nog een zestal weken te rusten.
Fleur de Sel Chips met witte truffel
€5,30
De delicate smaak van witte truffel verheft onze populaire SAL de IBIZA-chips tot elegante en onweerstaanbare gastronomische hoogten. De gouden Ibiza-zon en de weelderige elegantie van witte truffels worden gevangen in elke knapperige hap.
truffelsap (jus de truffes) 220 gr
€30,75
100% puur truffelsap van de zwarte wintertruffel, om een natuurlijke truffelsmaak te geven aan uw sauzen, soepen, Ì_‰âÂè¢âÌ_üÕÌ´Ì_‰ü¡Õ_
truffelolie wit
€8,39
zwarte truffelolie wordt best gebruikt bij warme bereidingen, witte truffelolie is eerder geschikt voor koud gebruik
truffelolie zwart
€7,00
zwarte truffelolie wordt best gebruikt bij warme bereidingen, witte truffelolie is eerder geschikt voor koud gebruik
truffelkaviaar 50gr
€39,50
kaviaar gemaakt van sap van zwarte wintertruffel, verassend lekker wanneer gedresseerd op een steak tartaar, bovenop een stukje vis,
salsa tartufata
€7,00
tapenade van bospaddestoelen en zomertruffel, op smaak gebracht met truffelolie. Te gebruiken op pasta, bij carpaccio, in risotto of ?gewoontapenade van bospaddestoelen en zomertruffel
Brie met truffel
€15,00
Voor de fijnproevers en de liefhebbers vullen we onze Brie de Meaux ook zelf met truffel.
